Los 20 productos que empujaron la inflación en marzo

Educación, prendas de vestir, viviendas, agua, electricidad y gas fueron los rubros con mayor alza. Alimentos y bebidas se ubicó detrás.

La inflación de marzo dio 6,8%, según el INDEC, lo que dejó a la interanual en el 55,1%. El Centro de Economía Política Argentina (CEPA) había estimado 5,8%. Al comparar el dato del mes con los datos publicados desde enero de 2017 para acá, el guarismo es el más alto y queda por encima de las mediciones de septiembre de 2018 y de marzo y septiembre de 2019 (6,5%, 4,7%, 5,9% respectivamente).

Educación fue el rubro de mayor incremento del mes. Aunque presenta estacionalidad, el aumento fue sensible: 23,6%El inicio del ciclo lectivo, y al gasto extra y habitual que conlleva la reposición de útiles, la actualización de uniformes, entre otros, se suma también un ajuste en las cuotas. Los colegios privados con subvención estatal, en CABA, tuvieron, en marzo, un aumento del 17%. En Provincia de Buenos Aires, en cambio, la educación privada subvencionada ajustó algo menos, 11,8%.

El incremento de Prendas de vestir ascendió a 10,9%. En términos interanuales el aumento del rubro asciende a 67,3%. Marzo suele ser un mes de mucha estacionalidad por recambio de temporada. De todas formas, llama la atención el sensible incremento de precios, dado que es un rubro particularmente protegido por las políticas estatales. Vale mencionar, además, que, en marzo, el gobierno había lanzado el programa “Acción moda”. 

Adicionalmente, el rubro Viviendas, agua, electricidad, gas (7,7%), se vio afectado por los incrementos de tarifas. Esto se explica por aumentos en electricidad (22%) y en gas para usuarios residenciales (20%) y para las pequeñas y medianas empresas (Pymes) (15%). Por ahora no se informó el avance en la segmentación. 

El caso de Alimentos y Bebidas muestra un incremento de 7,2% (el mes anterior fue 7,5% y en enero sumó 4,9%). Los aumentos en el rubro se encuentran, según INDEC, particularmente influenciados por panificados (16,6% en promedio), lácteos (11,2% en promedio) y carnes y derivados (6,9%). Al comparar con los datos publicados desde enero de 2017 para acá, el guarismo resulta ser el más alto. Estimaciones propias indican que el incremento en comercios de proximidad alcanzó 3,3%, en verdulerías 1,7%, en carnicerías 5,1% y en panaderías 7,1%, por lo que el efecto de incrementos se explica en mayor medida por las grandes plataformas de comercialización. Resulta evidente que los aumentos de 15% promedio en grandes supermercados en la semana posterior al 16 de marzo tuvieron un fuerte efecto negativo en el indicador.  

Transporte (5,5%) se vio influenciado por el incremento de 9,5% de combustibles. Se observó un incremento en el rubro Restaurantes y hoteles de 5,4%. Si bien no es el mayor incremento en el mes, lo es en términos interanuales, donde suma 67,8%. La temporada de turismo y la implementación del Programa Pre Viaje, que promueve el turismo local, evidentemente fue “aprovechado” por agentes del sector que remarcaron precios tanto en octubre como en noviembre. 

El incremento de precios del rubro Salud (5,0%) se explica por el incremento de 6% de prepagas de marzo. Finalmente, Equipamiento y mantenimiento del hogar (4,4%), Comunicación (3,4%) y Recreación y cultura (3,3%) incrementaron sus precios por debajo del promedio.

Los 20 productos que más incrementaron su precio

Frutas y verduras

Limón: pasó de $146,27 a $157,61, es decir, un alza de 7,8% mensual. En lo que va del año suma un aumento acumulado de 78,2%. En términos interanuales registra una reducción de -0,8%. 
Naranja: pasó de $88,82 a $96,32, es decir, un alza de 8,4% mensual. En lo que va del año suma un aumento acumulado de 49,7%. En términos interanuales registra una reducción de -16,2%. 

Carne, fiambre y embutidos 

Pollo entero: pasó de $240,37 a 276,59, es decir un aumento de 15,1% mensual. Con un acumulado en el 2022 de 23,7%. En términos interanuales el aumento fue de 58%.
Cuadril: pasó de $1012,10 a $1092,08, es decir un aumento de 7,9% mensual. Con un acumulado en el 2022 de 15,6%. En términos interanuales el aumento fue de 62,5%.
Paleta: pasó de $833,13 a $898,84, es decir un aumento de 7,9% mensual. Con un acumulado en el 2022 de 17,5%. En términos interanuales el aumento fue de 59,3%.
Nalga: pasó de $1098,52 a $1184,11, es decir un aumento de 7,8% mensual. Con un acumulado en el 2022 de 15,8%. En términos interanuales el aumento fue de 63,3%.

Bebidas

Agua sin gas: pasó de $80,69 a $88,03, un incremento de 9,1% mensual. Con un acumulado en el 2022 de 17,3%. En términos interanuales el aumento fue de 48,1%.
Vino común: pasó de $173,70 a $185,68, un incremento de 6,9% mensual. Con un acumulado en el 2022 de 13,7%. En términos interanuales el aumento fue de 103,5%.

Productos derivados del trigo

Pan de mesa: pasó de $190,51 a $237,67, un incremento de 24,8% mensual. Con un acumulado en el 2022 de 40,5%. En términos interanuales el aumento fue de 76,8%.
Pan flauta: pasó de $225,82 a $265,71 un incremento de 17,7% mensual. Con un acumulado en el 2022 de 27,8%. En términos interanuales el aumento fue de 69%.
Harina de trigo común 000: pasó de $65,55 a $74,22 un incremento de 13,2% mensual. Con un acumulado en el 2022 de 24,8%. En términos interanuales el aumento fue de 64,5%.
Fideos secos guiseros: pasó de $84,2 a $93,18 un incremento de 10,7% mensual. Con un acumulado en el 2022 de 18,8%. En términos interanuales el aumento fue de 39,4%.

Lácteos

Leche entera en sachet: pasó de $95,44 a $108,75, un incremento de 13,9% mensual. Con un acumulado en el 2022 de 20,4%. En términos interanuales el aumento fue de 56,4%.
Queso cremoso: pasó de $771,08 a $871,94, un incremento de 13,1% mensual. Con un acumulado en el 2022 de 22,3%. En términos interanuales el aumento fue de 61,2%.
Manteca: pasó de $222,48 a $245,27 un incremento de 10,2% mensual. Con un acumulado en el 2022 de 17,1%. En términos interanuales el aumento fue de 73,6%.
Queso sardo: pasó de $1503,65 a $1619,14, un incremento de 7,7% mensual. Con un acumulado en el 2022 de 18,2%. En términos interanuales el aumento fue de 69,5%.

Artículos de Limpieza

Detergente líquido: pasó de $119,86 a $130,13, un incremento de 8,6% mensual. Con un acumulado en el 2022 de 16,9%. En términos interanuales el aumento fue de 63,6%.

Almacén

Café molido: pasó de $509,89 a $606,69, un incremento de 19% mensual. Con un acumulado en el 2022 de 32,6%. En términos interanuales el aumento fue de 123,4%.
Azúcar: pasó de $89,08 a $89,46, un incremento de 10,5% mensual. Con un acumulado en el 2022 de 20,5%. En términos interanuales el aumento fue de 42,7%.
Huevos de gallina: pasó de $200,45 a $243,77, un incremento de 21,6% mensual. Con un acumulado en el 2022 de 52,7%. En términos interanuales el aumento fue de 87,4%.